Riesling, Weine aus eigenem Anbau
Aussehen des Weins
Helle gelbe Farbe mit klarem Glanz.
Aroma und Geschmack des Weins
Der Geschmack ist weich am Gaumen, seidig, mit Noten von Pfirsich und Melone sowie einem zarten mineralischen Nachgeschmack.
Speiseempfehlung
Passt gut zu Fisch, hellem Fleisch und Gemüsegerichten.
Interessante Fakten über das Weingut
Das Weingut befindet sich in der Region Rheinhessen, in Wahlenheim und Siefersheim, wo es 30 Hektar ökologisch bewirtschaftete Weinberge kultiviert (Bio-Wein). Es verbindet die kalkhaltigen Böden von Wahlenheim mit den kühlen Weinbergen von Siefersheim. Das Weingut wurde 2017 gegründet, als Simon das Familienweingut seines Onkels kaufte, während seine Frau Klara die Weinberge ihrer Familie einbrachte.
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